Gemeinsam kochen und Netzwerken mit Mariana Murcia (sie/ihr)
 

Ein Nachmittag mit gemeinsamem Kochen, Essen und Austauschen bildet den Auftakt für das wildwuchs festival.

Zur Eröffnung des wildwuchs festivals werden wir gemeinsam mit der Künstlerin Mariana Murcia einen grossen Topf Sancocho teilen. Viele Regionen oder Orte in Südamerika haben ihr eigenes Rezept für Sancocho, das sich aus einer Kombination der vorhandenen Zutaten, der sozialen Beziehungen und Geschichten ergibt. Man sagt, dass sich aus einem Sancocho nicht nur die Kulturgeschichte einer Region, sondern auch ihre wirtschaftlichen und sozialen Verflechtungen rekonstruieren lassen. In gewisser Hinsicht können wir den Sancocho als Mutter der Nahrung betrachten, als kosmische Brühe, die von kollektiven Zungen und ortsansässigen Händen auf gemeinsamem Boden zubereitet wird.